Découvrez la cuisine d'Arnaud Lebossé

Inspirée de la mer et de la terre, élaborée avec soin à base de produits frais locaux et de qualité.

Ouvert du Lundi au Dimanche de 12h à 13H30 et de 19H à 21H30
De juillet à août, ouverture 7/7J
le restaurant
situé dans un cadre exceptionnel

L'Amiral est un restaurant proposant des spécialités de fruits de mer, de poissons et de homard, sans oublier les viandes françaises, les glaces et le pain faits "maison". La carte est traditionnelle mais actuelle qui se réinvente au gré des envies et des saisons.

Nous renouvelons notre carte tous les 6 mois, n'hésitez pas à venir la consulter régulièrement ou demandez à être informé pour recevoir nos nouvelles suggestions.

Nous acceptons les tickets restaurants et chèques vacances, alors faites vous plaisir !

Découvrez notre salle de réception

Pour vos séminaires, banquets ou évènements festifs

Nous vous proposons deux salles privatives, à l'étage, où vous pouvez profiter pleinement de vos invités et de la vue panoramique sur la Ville-Close et le port.

  • Selon arrivage de la pêche cotière
  • Tourteau
    21
  • Bigorneaux
    10
  • Bulots
    10
  • Langoustines
    selon le cours
  • Le demi homard mayonnaise (calibre 800grs-1Kg)
    36
  • Assiette de la mer
    (3 huîtres creuses, 1/2 crabe, langoustines, bigorneaux, bulots)
    22
  • Assiette de la mer royale
    (1/2 homard, 3 huîtres creuses, 1/2 crabe, langoustines, bigorneaux, bulots)
    55.5
  • Plateau de fruits de mer pour 1 personne
    (5 huîtres creuses, crabe entier, langoustines, bigorneaux, bulots)
    42
  • Plateau de fruits de mer royale pour 1 personne
    (1 demi-homard, 5 huîtres creuses, crabe entier, langoustines, bigorneaux, bulots)
    75
  • Les huîtres et coquillages des viviers Penfoulic à la forêt-fouesnant
  • 6 huîtres creuses n°3
    9
  • 9 huîtres creuses n°3
    13.5
  • 12 huîtres creuses n°3
    18
  • Nous vous suggérons d'accompagner vos huîtres avec une saucisse (2€)
  • Cocktail de homard et tagliatelles de carottes
    19.5
  • HUÎTRES farcies au gingembre
    14
  • Tartare de saumon de l'Amiral
    16
  • Emietté de chair de crabe au pomelos
    15
  • Assiette de saumon fumé "maison", toasts
    14
  • Terrine de foie gras maison et ses toasts
    19.5
  • La douzaine de PALOURDES des Glénan farcies au beurre persillé
    13.5
  • Salade de légumes du marché aux algues
    12
  • Salade de croustillant de CHEVRE CHAUD
    12
  • Entrée du jour
    8.5
  • Plat végétarien aux céréales et légumes du moment
    13
  • Pavé de Turbot SAUVAGE ou de Barbue ou Bar (selon arrivage) grillé

    (artichaut et oignons de Roscoff, pommes de terre sautées)

    32.5
  • Pavé de cabillaud ou merlu grillé
    (grillé, mini pâtes aux asperges vertes)
    20.5
  • SOLE (300 à 400 grs) grillée ou poêlée, pommes de terre sautées
    33
  • Filet de ST-PIERRE grillé, légumes de saison et sauce beurre blanc gingembre
    28.5
  • Demi-homard grillé, jus de crustacés au curry

    pommes de terre sautées

    36
  • HOMARD entier grillé, jus de crustacés au curry et pommes de terre sautées
    75
  • Pour tout plat partagé, un supplement de 3.50€ sera facture pour le couvert
  • Toutes nos viandes bovines sont d'origine française
  • MAGRET DE CARNARD au miel épicé et pommes de terre sautées
    25
  • L’ENTRECÔTE grillée du “Commissaire Dupin”
    26
  • CÔTE DE BŒUF
    pour 2 personnes
    44
  • (de préférence à commander en début de repas)
  • SOUFFLé à la Blanche de pommes*
    10.5
  • MOELLEUX au chocolat, glace à la vanille*
    10
  • Coupe Plougastel (fraises, sorbet fraise et liqueur)

    9
  • VACHERIN glacé maison
    2 parfums de glace au choix
    9.5
  • CREME BRÛLéE à la vanille
    9
  • GLACES ET SORBETS maison
    Trois parfums au choix (vanille, café, chocolat, fraise, fruit de la passion, mangue)
    8
  • COUPE GLACéE PêCHE MELBA
    Pêche Melba
    8.3
  • DESSERT du jour
    7
  • CAFé GOURMAND
    9
  • CAFé IRLANDAIS ou Café Breton
    (Irish coffee) ou breton (avec du lambig)
    8.5
  • *Dessert à commander en début de repas
  • Le plateau DE FROMAGES DU PAYS
    8.5
  • Salade de croustillant de chèvre
    12
  • TERRINE DE FOIE GRAS MAISON

    Environ 80grs par tranche - 120€/Kilo

    120
  • 12 HUÎTRES CREUSES DE BRETAGNE N°3
    15
  • PLATEAU DE FRUITS DE MER
    40
  • COCKTAIL DE HOMARD DECORTIQUé
    16
  • COCKTAIL DE CHAIR DE CRABE DECORTIQUE

    sauce cocktail

    13
  • NOIX DE SAINT-JACQUES GRILLÉES

    Endives braisées sauce beurre blanc au gingembre

    23
  • FILET DE SAINT-PIERRE GRILLÉ AUX 4 ÉPICES
    Butternut et champignons
    26
  • TOURNEDOS DE CANARD ROTI

    sauce au foie gras et pommes de terre sautées

    19

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1, avenue Pierre Guéguin

29900 Concarneau

tél. 02 98 60 55 23

Accès handicapés
Wifi gratuit
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Nos jours et horaires d'ouverture


Le Restaurant
Service du déjeuner
12h00 à 13h30
Service du diner
19h00 à 21h30


Le restaurant est ouvert tous les jours.

Bar & Brasserie
Service du déjeuner
12h00 à 14h00


Tous les jours, sauf le 25/12 et 01/01